Jak naturalnie barwić jajka na Wielkanoc?
Do Świąt Wielkiej Nocy został równo tydzień, więc autorka programu postanowiła zacząć kolejny odcinek od farbowania jajek w stylu PRL, a również na końcu programu pokazuje, jak przed laty w tradycyjny sposób robiło się pisanki.
Awokado z pomarańczą na rukoli
Następnie zaprasza widzów do kuchni, gdzie przygotowuje przystawkę - awokado z filetami z pomarańczy i serem pleśniowym, podane na liściach rukoli a ozdobione pistacjami. Starter bardzo prosty i absolutnie wege.
Pasztet jajeczny w boczku
Kolejna potrawa powstaje już z myślą o wielkanocnym stole. Ewa Wachowicz prezentuje pomysłowy pasztet z jajek zawinięty w plastry wędzonego boczku. Prosty, a efektowny. W dodatku może być przygotowany również w opcji wegetariańskiej.
Kotlety szu szu
Na danie główne są pamiętające czasy PRL-u kotleciki. Nazwa potrawy pochodzi od charakterystycznego dźwięku podczas smażenia. Kotlety robione są z filetów z piersi kurczaka marynowanych w żółtkach wymieszanych z jogurtem, a panierowane w mące ziemniaczanej. Danie wywodzi się ze wschodnich rejonów Polski, w latach 60. i 70. było popularne w barach mlecznych na terenie całego kraju.
Wielkanocna babka z białek
Na deser autorka programu piecze waniliową babkę z białek, ozdobioną lukrem na soku z pomarańczy. To prawdziwa ozdoba wielkanocnego stołu.
Jak przygotować poszczególne dania? Proporcje składników i szczegóły przepisów w 565. odcinku programu „Ewa gotuje”.
„Ewa gotuje” w sobotę o godz. 11:35 w Polsacie.