Żeberka w ogórkowej
Bazą pierwszego dania są żeberka wieprzowe. Co ciekawe Ewa Wachowicz pozwala sobie na mały eksperyment, ponieważ mięso jest wędzone, a nie pieczone, jak też nie ląduje w sosie BBQ, lecz trafia prosto do wywaru, na którym powstaje tradycyjna, polska zupa… ogórkowa.
Tomahawk wieprzowy
Na danie główne autorka programu proponuje steki tomahawk. W oryginale jest to wołowina z kością, kształtem przypominająca indiański toporek, ale autorka programu spolszcza nieco amerykańską klasykę i robi steki z odpowiednio poporcjowanego schabu. Dodatki są jednak typowe dla kuchni Stanów Zjednoczonych - mięso znajduje się na talerzu w sąsiedztwie frytek i surówki coleslaw.
Hot-dog po polsku
Po obiedzie widzów czeka kolejna niespodzianka, bo Ewa Wachowicz robi hot-dogi „po polsku” - w pszennych paluchach i z polską kiełbasą.
Brookies: Ciasteczkowe brownie
Deser jest kolejną wędrówką po Ameryce. Oglądamy mianowicie, jak przygotować brookies, czyli dwuwarstwowe ciasto będące połączeniem czekoladowego brownie z ciasteczkami, czyli cookies.
Jak przygotować poszczególne dania? Proporcje składników i szczegóły przepisów w 563. odcinku programu „Ewa gotuje”.
„Ewa gotuje” w sobotę o godz. 11:30 w Polsacie.