Pieczony karp Ewy Wachowicz: Składniki
Do przygotowania dania według przepisu z programu „Ewa gotuje” potrzebne są:
2 filety z karpia
5 łyżek klarowango masła
sól
pieprz
curry
ziarna gorczycy
2-3 ząbki czosnku
sok z połówki cytryny
Ewa Wachowicz ma sposób na ości z ryby, aby podczas jedzenia nie utkwiły w gardle. Po pierwsze zanim zacznie gotowanie największe ości usuwa pęsetą, a następnie filety nakrawa dość gęsto nie przecinając skóry, tak aby znaleźć te ukryte głębiej i przeciąć drobniejsze. Przestrzega jednak, że szczególnie w przypadku karpia, trzeba być ostrożnym podczas jedzenia.
Ość w gardle, co robić?
A jak usunąć ość, która utkwi w gardle? Specjaliści przestrzegają, aby wbrew powszechnej opinii nie należy próbować jej przepchnąć pijąc lub jedząc np. chleb. Należy oczyścić jamę ustną i przy dobrym świetle obejrzeć jej wnętrze. Ponieważ ość często wbija się w widoczne miejsca, może udać się usunąć ją samemu lub z czyjąś pomocą, sięgając pęsetą. Ale w trudniejszych przypadkach, szczególnie, gdy pojawią się problemy z oddychaniem, należy zgłosić się szybko do lekarza.
Karp pieczony z curry i gorczycą z „Ewa gotuje”: Przepis
Jak przygotować tę potrawę? Szczegółowy przepis i porady Ewy Wachowicz zobaczysz w 561.odcinku „Ewa gotuje”. Przygotuj składniki i gotuj, oglądając program!
„Ewa gotuje” w sobotę o godz. 11:00 w Polsacie.