Zapiekane gruszki, ale nie na słodko!
Ewa Wachowicz gotowanie zaczyna od gruszek zapiekanych. Ale uwaga, owoce nie są na słodko, ponieważ nadzienie powstaje z żurawiny do mięs i sera pleśniowego, a pomysłową przystawkę dekorują orzechy włoskie, rukola i miód.
Grzybowy crème brûlée
Danie główne jest nie lada eksperymentem! W piekarniku ląduje grzybowy… crème brûlée, zwykle kojarzony z aksamitnym kremem pod trzeszczącą skorupką karmelu. Obiad powstaje na bazie brązowych pieczarek, mleka, śmietany i parmezanu.
Sernik bananowy
Na deser Ewa piecze sernik bananowy z polewą orzechową. Na taki wypiek skuszą się wszyscy, bo łączy bardzo popularne smaki, lubiane przez dorosłych i dzieci.
Chałka smażona w jajku
Jako bonus - szybka potrawa z lat dzieciństwa Ewy Wachowicz: czerstwa chałka obtoczona w jajku rozmąconym z mlekiem i usmażona na maśle. Niektórzy nazywają to tostem francuskim, a jak kulinarna ekspertka?
Kapuściane zero waste
Prowadząca zdradza też prosty sposób na zakiszenie liści kapusty, które przydadzą się w następnym odcinku.
Jak przygotować poszczególne dania? Proporcje składników i szczegóły przepisów w 558. odcinku programu „Ewa gotuje”.
„Ewa gotuje” w sobotę o godz. 11:00 w Polsacie.