Muffinki pomarańczowe Ewy Wachowicz: Składniki
Do przygotowania dania według przepisu z programu „Ewa gotuje” potrzebne są:
2 jajka
pół szklanki cukru
2 szklanki mąki
pół szklanki oleju z pestek winogron
pół szklanki mleka
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 pomarańczy
jedna czwarta szklanki soku z pomarańczy
1 łyżeczka ekstraktu z pomarańczy
cukier trzcinowy do posypania
Jajka wbij do miski. Wsyp cukier i utrzyj. Porcjami dodawaj mąkę, mleko i olej - cały czas lekko ucierając. Mniej więcej w połowie miksowania wsyp sodę i proszek do pieczenia.
Do ciasta wsyp skórkę otartą z pomarańczy i wlej świeżo wyciśnięty sok. Dodaj aromat pomarańczowy. Zmiksuj i nałóż do foremek na babeczki (do dwóch trzecich wysokości). Posyp cukrem trzcinowym.
Piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
Zobacz przepis w 512. odcinku programu „Ewa gotuje”: