Sałatka z cukinii
Pierwszą z potraw jest błyskawiczna i bardzo smaczna sałatka z fety i marynowanej cukinii. A marynata i jednocześnie sos powstaje na soku z cytryny i oleju rzepakowym z pierwszego tłoczenia.
Wrapy z serka wiejskiego
Na drugie danie Ewa Wachowicz proponuje wrapy. Ale uwaga: bez grama mąki, bo bazą „ciasta” będzie serek wiejski. Takie proteinowe tortille są doskonałą propozycją dla osób na diecie wysokobiałkowej, jak też bezglutenowej. Placuszki udają się znakomicie, są plastyczne i łatwo dają się zwijać a serowe wrapy wypełnione warzywami i wędzonym pstrągiem zawojskim to regionalna wariacja na temat klasycznego meksykańskiego street foodu.
Zupa dziadowska
Na otwarcie cyklu potraw regionalnych zupa, która składa się z pokrojonych w kostkę, ugotowanych w wodzie ziemniaków oraz wrzuconych do tego drobnych klusek szarpanych. Całość zabielana jest mlekiem.
Ciasto kokosowe
Na słodko mamy błyskawiczne ciasto z jajek, skyru i wiórków kokosowych. Gospodyni przygotowuje dwa wypieki - jeden z jeżynami, drugi z migdałami.
Jak przygotować poszczególne dania? Proporcje składników i szczegóły przepisów w 580. odcinku programu „Ewa gotuje”.
„Ewa gotuje” - zobacz odcinek 580:
„Ewa gotuje” w niedzielę o godz. 11:20 w Polsacie.