Polesie zachwyca
Tym razem program rozpoczyna się nad jeziorem Piaseczno, w gminie Ludwin na lubelskim Polesiu, ponownie w towarzystwie Jarosława Stawiarskiego, marszałka województwa lubelskiego. Akwen znajduje się na Pojezierzu Łęczyńsko-Włodawskim i jest jednym z najczystszych zbiorników w Polsce. Latem na tamtejszych plażach jest dość tłoczno, po wodzie porusza się sporo łodzi, a w głębinach, gdzie zatopione są liczne obiekty (holownik, platformy treningowe czy figurka Matki Boskiej), trenuje wielu płetwonurków.
Pod koniec programu, po gotowaniu w domu Ewy Wachowicz, wracamy na Polesie i ruszamy na spacer uroczą ścieżką dydaktyczną Czachary, położoną na terenie tamtejszego parku narodowego.
Zupa grzybowa
Jeśli chodzi o atrakcje kulinarne regionu to Polesie słynie z dziczyzny i grzybów, więc nie może być inaczej - obiad przygotowany przez Ewę bazuje na tym, co najlepsze w tutejszych lasach. Na pierwsze danie autorka programu gotuje znakomitą regionalną zupę z suszonych borowików i podgrzybków.
Pieczeń z sarny
Daniem głównym jest pieczeń z sarny. To bardzo szlachetne, delikatne, soczyste i lekko słodkawe mięso, bogate w minerały i witaminy. Przygotowując dziczyznę wato pamiętać o jednej, bardzo ważnej rzeczy - odpowiedniej marynacie, w której sarnina powinna spoczywać co najmniej 6-7 godzin.
Ciasto jogurtowe z jagodami
Na deser Ewa piecze ciasto jogurtowe z jagodami leśnymi, które zachwyci każdego.
Jak przygotować poszczególne dania? Proporcje składników i szczegóły przepisów w 577. odcinku programu „Ewa gotuje”.
„Ewa gotuje” - zobacz odcinek 577:
„Ewa gotuje” w piątek o godz. 11:40 w Polsacie.