O prowadzącym program
W porannym paśmie Polsatu „halo tu polsat” kucharz Jurek Sobieniak to regularny gospodarz kulinarnego kącika. Gotuje na żywo i dzieli się swoją wiedzą. Ten szef kuchni, technolog, restaurator i pasjonat kulinariów jest popularyzatorem gotowania, cenionym za autorskie podejście do codziennych posiłków oraz umiejętność łączenia tradycyjnych smaków z nowoczesnymi rozwiązaniami.
Pierwszą pracę rozpoczął, mając 17 lat. Jak sam o sobie pisze, z realiami gastronomii zmierzył się w klubie studenckim, gdzie ciężko pracując, zrozumiał, czym jest szacunek do wykonywanych zadań. Następnie serwował najlepsze placki ziemniaczane w warszawskiej Chimerze. Pokory do pracy i tego, jak zarządzać restauracją nauczył się w sieci kawiarni Bonjour.
W kolejnych miejscach pracował już jako szef kuchni: Wars, Green Patio i Endorfina Foksal. Jest właścicielem bistro Sypka Mąka, Sypka Mąka i Masło oraz sieci Niezłe Bydło. Tworzy też menu dla innych restauratorów, w oparciu o doświadczenie i empatię, które są jego bezcennymi atutami.
Nowy poradnik kulinarny Polsatu
W „halo tu Polsat” znakiem rozpoznawczym kuchni Jurka Sobieniaka są szybkie przepisy, praktyczne wskazówki i pomysły, które sprawdzają się w codziennym życiu. Dlatego to właśnie on jest odpowiednią osobą, aby zainspirować widzów, do gotowania ze stylem. Poradnik kulinarny z jego udziałem to propozycja dla wszystkich zabieganych, którzy chcą gotować z pomysłem, łączyć składniki w nieoczywisty sposób i odkrywać nowe możliwości, niezależnie od tego, czy sięgają po produkty codzienne, czy wybierają elementy z wyższej półki.
„Smak na każdą kieszeń” od poniedziałku do piątku o godz. 19:25 w Polsacie.